Cialledda Calda con cime di rape e pane raffermo e uovo poche

rape, pane raffermo di Matera, cipolla fritta, uova

Vari,

Allergeni Latte e derivati, Uova e derivati,

Fave e cicorie con cipolla fritta Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Alimento non adatto a chi affetto da favismo.

Fave, cicorie, cipolla fritta,

Allergeni Lupino e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine,

Fritto Materano

Lampascioni, ricotta, baccalà, carciofi e peperoni cruschi

Allergeni Latte e derivati, Uova e derivati, Glutine,

Latticini e formaggi

Mozzarella, scamorza affumicata, ricotta pecorino, caciocavallo

Vari,

Allergeni Latte e derivati, Glutine,

Selezione di antipasti tradizionali e rivisitati Materani

Selezione di 7 portate di Antipasti

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Alimento non adatto a chi affetto da favismo.

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Arachidi e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Tagliere di salumi misti

Capocollo, Prosciutto Crudo, Salame nostrano, Pancetta arrotolata

Vari,

Allergeni Latte e derivati, Glutine,

Cavatello, pomodorino, vongole e cozze su crema di fave

Allergeni Pesce e derivati, Molluschi e derivati,

Fusilli, peperoni Cruschi, mollica fritta di pane, pancetta, mantecati al caciocavallo

Vari,

Allergeni Latte e derivati, Glutine,

Orecchiette con cime di rapa, acciughe e mollica fritta, cruschi

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Arachidi e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Pasta mista di conchiglioni rigati e calzoni di ricotta alla cannella con sugo di pomodorini, pomodori secchi, salsiccia pezzente con fiocchi di caciocavallo Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Glutine,

Ravioli ripieni di zucca con crema di zucca e funghi porcini e fiocchi di cacio ricotta e mandorle

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Tagliatella spezzata con ceci bianchi e neri, guanciale con cipolla caramellata

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Arachidi e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Arrosto di agnello con patate al forno

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Baccalà in umido con pomodorini secchi, olive nere, peperoni Cruschi Scopri di più

Prodotto Surgelato.

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Braciola carne di cavallo al ragù e polpette di pane Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Vari,

Allergeni Latte e derivati,

Costata di Asino

Filetto di vitellone, cicorie, patate al forno

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Vari,

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Guancia di maialino nero Lucano, zucchine croccanti, vellutata di patate, crema di carote e zenzero

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Allergeni Sedano e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine,

Pignata, carne di pecora in umido con cicorie, patate, sedano, salame e pecorino Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Vari,

Allergeni Latte e derivati, Glutine,

U Cozzmorr “Il Marro” arrosto con patate al forno

Quinto quarto dell'agnello

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Vari,

Allergeni Latte e derivati,

Cicorie saltate con pomodorini

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Insalata mista

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Patate al forno

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Exstra Tiramisù Scopri di più

Tiramisù con mousse leggera al cioccolato e pralinato al caffè

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Allergeni Latte e derivati, Arachidi e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine,

Mille foglie di chiacchiere con ricotta di pecora e frutti di bosco

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Allergeni Lupino e derivati, Molluschi e derivati, Sedano e derivati, Arachidi e derivati, Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio e derivati, Glutine, Pesce e derivati, Soia e derivati, Latte e derivati, Uova e derivati, Senape e derivati, Sesamo e derivati, Crostacei e derivati,

Pastiera, gelato alla vaniglia

Allergeni Latte e derivati, Uova e derivati, Glutine,

Rocher alla nocciola Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Allergeni Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine,

Schiumette

Meringhe con mandorle tostate

Tartellette al limone Scopri di più

Materie Prime / Prodotti abbattuti in loco.

Prodotto Surgelato.

Allergeni Latte e derivati, Uova e derivati, Frutta a guscio e derivati, Glutine,