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Meeting Incontro di gusti
Via Petrarca, 27 Porto Cesareo
Menù Piatti
Antipasti di mare
Alici marinate
Carpaccio di pesce spada con grana e rucola
Carpaccio di tonno affumicato con granella di pistacchi
Cozze gratin
Degustazione di antipasti misti di mare
Insalata di mare
Insalata di polpo
Polpette di pesce
Salmone marinato agli agrumi
Tonno sott'olio con pomodorini
Zuppa di cozze con crostini di pane fritto
Antipasti di terra
Antipasto caldo
mozzarelline, olive all'ascolana, crocchette di patate, verdure in tempura
Burratina affumicata con pane alle olive celline
Burratina pugliese con friselline e pomodorini
Primi piatti
Chicce di patate con cozze e vongole
Laganari allo scoglio
Linguine alle vongole con pomodorini
Quadrotti ripieni ai crostacei
Risotto di mare
Primi piatti di terra
Bauletti ripieni alla bufala
Orecchiette al pomodoro
Secondi di pesce
Calamaro alla griglia
Filetto di tonno fresco alla griglia
Frittura mista di pesce
Gamberoni alla brace
Pesce spada alla griglia
Polpo alla Pignata
Spigola/ Orata alla brace
Secondi di terra
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Salsiccia alla brace
Contorni
Insalata mista
Insalata verde con rucola
Patatine fritte
Verdure grigliate
Dessert
Dolce del giorno
Panna cotta
a sceltra tra: caramello, cioccolato, frutti di bosco
Sorbetto al limone
Spumone salentino al pistacchio e nocciola
Spumone salentino cioccolato e nocciola
Tiramisù
mozzarelline, olive all'ascolana, crocchette di patate, verdure in tempura
a sceltra tra: caramello, cioccolato, frutti di bosco